Pão de Queijo Mineiro

• 4 copos(americanos)de polvilho doce (500g)

• 1 colher de (sopa) fondor maggi ou sal a gosto
• 2 copos de (americano)de leite (300ml)
• 1 copo (americano) de óleo (150 ml)
• 2 ovos grandes ou 3 pequenos
• 4 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado
• óleo para untar
  

MODO DE PREPARA

1. Leve ao fogo a água, o leite e o óleo até começar a ferver
2. Em uma tigela coloque o polvilho e o sal
3. Depois de levantar fervura, coloque a mistura da panela na tigela do polvilho, escaldando-o
4. Quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo
5. Sove bem a massa até que ela fique uniforme e grudando pouco nas mãos
6. Leve a massa à geladeira por 30 minutos, para que a massa fique firme
7. Retire a massa da geladeira
8. Unte as mãos com óleo e forme bolinhas com a massa, dispondo-as em assadeira untada
9. Leve ao forno preaquecido até que os pães de queijo doure