Restaurante caju Salvador foi um sucesso o Jantar de inauguração na noite de ontem

O cenário gastronômico Baiano continua em ebulição. Depois da inauguração do Restaurante caju , dos empresários Leila e Sérgio Marcondes Ferraz, a cidade ganha mais um local onde não comer bem será praticamente impossível.

  menu degustação pratos assinados pelo chef  Gabriel Rodrigues gastronomia tipicamente brasileira –

Serviço:
Restaurante ;Restaurante Caju
Endereço: Rua  Ceará,  339 na Pituba, 

 ‪‎polvo‬ crocante com purê de‪ mandioquinha‬, ‪cebola‬ tostada e ‪tapenade ‬de ‪‎azeitonas‬ -

- arroz caldoso de frutos do mar - com bastante camarão, siri, polvo e lula. 

O Filé Grelhado (R$ 45) com Queijo Coalho, Castanha e Purê de Aipim, estava com carne macia

Brusquetta com queijo da Serra da Canastra, pesto e tomate grelhado

Canapé de Malassado com tartar de filé selado, com pimentão assado e compota de tomate.

 PUDIM , 

                                                          DUO DE CHOCOLATE

 Fotos Juci Ribeiro 

Serviço:
Restaurante ;Restaurante Caju
Endereço: Rua  Ceará,  339 na Pituba,