Por Juci Ribeiro
Comida di Buteco | Salvador tem novo representante na disputa do título de Melhor Buteco do Brasil
Ingredientes regionais e comida caseira. Essa foi a combinação que deu ao Boteco da Mídia a chance de representar Salvador na disputa pelo título de Melhor Buteco do Brasil. O petisco Trio Nordestino, um prato feito com queijo coalho empanado, charque desfiada acebolada e aipim cozido, foi a aposta do buteco familiar para a sua estreia no Comida di Buteco, que tem como missão transformar vidas através da cozinha de raiz. O bar vai concorrer com outros 19 campeões das cidades participantes.
A eleição nacional vai acontecer neste mês de junho, quando jurados de todo o país vão visitar os 20 campeões. Cada bar vai receber a visita de três deles, um local e dois de outro estado. O resultado que vai revelar o campeão do Brasil será anunciado em uma festa no Rio de Janeiro, no dia 05 de julho.
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