por Juci Ribeiro
Após 5 meses de testes e ajustes, a empresária e chef Victoria Cintra, à frente do Healthy por Victoria Cintra, no Ondina Apart Hotel, apresentará aos clientes, o novo cardápio fixo da casa. A partir deste mês de agosto, além das opções já aprovadas de café da manhã, mercearia e confeitaria, o público terá um menu de almoço com opções preparadas também pelas chefs Karine Poggio, que foi integrada à equipe do restaurante, e Fran Tonello, de São Paulo.
Os pratos mantêm o conceito "saudável com sabor" que vem marcando a trajetória das chefs, unidos à proposta inicial da casa de valorizar ingredientes saudáveis no preparo de todos os seus produtos, do café da manhã servido diariamente aos doces produzidos na casa, cuja carta de sobremesas conta com criações da própria Victoria, executadas pela confeiteira Vanessa Damazio.
O Healthy funciona de terça a domingo, das 8h às 20h.
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