Atento às recomendações, restaurante reformula seu funcionamento, adequa equipe de trabalho e acrescenta novas e deliciosas opções ao cardápio de entregas delivery e de retirada
O momento atual do mundo pede cuidado mútuo, solidariedade, atenção coletiva e reforça a necessidade de novos formatos de relacionamento e consumo. De tempos difíceis vem a vontade de reinvenção. A isso o Restaurante Pasta em Casa somou a inquietude natural que move seus proprietários, o chef Celso Vieira e a empresária Valeska Calazans, e reestruturou por completo seu atendimento.
Para garantir a segurança e a comodidade dos clientes, além de medidas de higiene, manipulação e de reformulação de equipe, o Pasta se reinventa, criando um novo menu de encomendas e impulsionando o Viaggio, seu sistema de entregas, que nesse período torna-se o carro-chefe do restaurante.
O serviço funciona tanto pelo pedido por delivery, através aplicativo Ifood, quanto pela retirada na loja ou direto do carro, na Calçada do Pasta. Além do cardápio tradicional, o chef Celso montou um menu especial de comidas congeladas feitas sob encomenda. Entre as opções: massas secas, massas frescas congeladas, lasanha, molhos, carnes e ainda, direto da Padoca do Pasta, pães, antepastos, burrata e sobremesas. Os pedidos podem ser feitos pelo whatsapp (71) 99904-2244.
Cardápio de encomendas
Da entrada à sobremesa, os novos produtos feitos artesanalmente e disponíveis para encomenda no Pasta em Casa atendem a todos gostos. Entre as opções da Padoca estão Focaccia (R$ 14); Pão de calabresa nos tamanhos inteiro (R$ 56) e ¼ (R$ 14); Alicella – 100g (R$ 12,90); Sardella – 100g (R$ 13,90); Caponata (R$ 56/kg); Burrata – unid. (R$ 27). Nas massas secas, todas em pacotes de 300 g, as variedades de fettuccine tradicional (R$ 14,40) e de espinafre (R$ 17,30), linguine tradicional (R$ 14,40) e de espinafre (R$ 17,30). Para as massas congeladas, vendidas por quilo, o mais pedido da casa, Raviolli verde com muçarela de búfala (R$ 88,20/kg); Sorrentini quatro queijos (R$ 72,20/kg), Rondelli de espinafre com ricota (R$ 57,90/kg); Rondelli de queijo e presunto (R$ 65,60/kg), Raviolli de queijo, parma e figos secos (R$ 69,60/kg), Raviolli de carne bovina (R$ 71,20).
Para os molhos, opções de Sugo (R$ 51/kg), Quatro Queijos (R$ 57/kg), Funghi (R$ 55/kg), Pesto - pote (R$ 29,60). As lasanhas, montadas em recipientes prontos para ir ao forno, estão disponíveis por unidade, nos sabores: Bolonhesa (R$ 30/individual, R$ 56/família); Presunto e queijo (R$ 28/individual, R$ 52/família) e Funghi (R$ 30/individual, R$ 56/família). Entre as proteínas, também oferecidas por quilo, Galeto com Ervas (R$ 44/kg); Ossobuco (R$ 73/kg) e Polpeta de Cordeiro (R$ 122/kg). Fechando o cardápio, as deliciosas sobremesas do Pasta, a preferida Cheesecake de doce de leite com amêndoas e flor de sal (R$ 96/inteira, R$ 23/fatia); Torta mousse de chocolate (R$ 96/inteira, R$ 23/fatia) e Bolo Toscano (R$ 17/fatia).
Atendimento seguro
Por segurança, a quantidade de mesas dos salões do Pasta em Casa e da Forneria foi reduzida para garantir o distanciamento entre os clientes. Há também as opções de atendimento ao ar livre no jardim e na Calçada do Pasta. Além disso, atentos às orientações sanitárias e sob orientação da nutricionista da casa, o restaurante desenvolveu um serviço interno de mobilização e prevenção do vírus Covid-19 junto a todo o corpo de funcionários. Outra medida preventiva implementada junto aos colaboradores, foi a de desmobilizar o deslocamento via transporte público e arcar com os custos de transporte particular.
Pasta em Casa - Rua Profa. Almerinda Dutra, 67 - Rio Vermelho (Salvador/BA) ☎ (71) 3334-7232
Fotos: Raul Spinassé
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