Consumida em 94% dos lares brasileiros, saudável e acessível, proteína é a
estrela das preparações bem temperadas da Aussie Grill
Dá-lhe frango! Além de saudável, acessível e estar entre os queridinhos dos brasileiros, o frango ganhou uma marca totalmente dedicada a ele, o Aussie Grill, marca que pertence ao grupo Bloomin' Brands, o mesmo do Outback. Essa paixão nacional também é capaz de roubar a cena dos tradicionais hambúrgueres nos lanchões e surpreender por sua versatilidade e sabor. Tudo isso somado ao conceito sweet and spicy do delivery moderninho que já está disponível em Salvador.
Segundo pesquisa da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), feita entre novembro de 2020 e fevereiro deste ano, com 2.500 entrevistas em 113 cidades pelo país, o consumo de proteína animal no Brasil está presente em 98,5% dos lares. O ovo é o principal destaque, com 96% de presença, seguido de perto pela carne de frango, com 94%. A pesquisa apontou um aumento do consumo da proteína de frango durante a pandemia, devido a sua versatilidade, ao aumento das preparações em casa e também pelo preço. Em média, 32% dos entrevistados informaram ter aumentado a compra de carne frango nesse período.
As razões para consumir frango são inúmeras e vão além do sabor. Muitos são os benefícios para a saúde, já que essa proteína tem baixo teor de gorduras e vitaminas como B12, E, folato, niacina, tiamina, além de minerais, como selênio, cobre, potássio, ferro, zinco, magnésio e fósforo.
Por conter essas substâncias, o frango ajuda a controlar doenças cardiovasculares, depressão e até a ansiedade. Outro benefício vem das proteínas e aminoácidos presentes em grande quantidade no frango, o que auxilia no crescimento e no ganho de massa muscular.
Além de ser muito versátil, permitindo inúmeras criações culinárias, o frango é uma carne leve, com um baixo índice de gorduras e com digestão bem mais fácil do que as carnes vermelhas.
Deu fome? No cardápio da Aussie Grill, criações crocantes, bem temperadas e apimentadas não faltam, como o Crispy Chicken Tenders nas versões com três tiras de peito de frango suculentas (R$ 12,60) ou seis tiras (R$ 25,00), empanadas e fritas na hora, acompanhadas do molho Honey Mustard levemente apimentado.
O frango também é o protagonista em lanches pra lá de saborosos, como o Hot Crispy Chicken Sandwich (R$ 22,90), um super Hot com peito de frango empanado, frito e crocante, servido com alface, tomate, picles, maionese defumada e finalizado com um molho de pimenta sriracha com mel, bem apimentado, no pão brioche.
Pra quem prefere menos pimenta, a pedida é o Jammin' Chicken Sandwich (R$ 26,90) um sanduba com peito de frango grelhado e suculento, servido com alface, tomate, maionese defumada, queijo tipo cheddar e uma deliciosa combinação rústica de cebola caramelizada com bacon no pão brioche e ainda, o Smoked HM Chicken Sandwich (R$ 20,90), sanduba de peito de frango empanado, frito e crocante, servido com alface, tomate, picles, maionese defumada e finalizado com molho Honey Mustard levemente apimentado, no pão brioche.
As criações estão disponíveis somente para pedidos por delivery via iFood. Seguindo o modelo cloud kitchen, o preparo dos pratos e sandubas da operação acontecem dentro da cozinha do Outback do Shopping da Bahia.
Sobre Aussie Grill
O Aussie Grill possui 68 operações no Brasil e está presente em 33 cidades, 15 estados e no Distrito Federal. Tendo a proteína do frango como carro-chefe do seu menu, a marca tem em seu DNA o conceito Sweet and Spicy, e prioriza o sabor, a mistura de ingredientes frescos e temperos marcantes. Atuando exclusivamente via delivery e se posicionando como Fast Casual, Aussie Grill explora o mundo em busca de inspirações para criar combinações com sabores intensos, que transformam a experiência de comer em entretenimento. A rede de restaurantes foi criada em 2019 na Arábia Saudita, expandindo posteriormente para outras regiões como Hong Kong e EUA. A primeira operação brasileira da marca foi inaugurada em 2020, em São Paulo. Aussie Grill pertence ao grupo Bloomin' Brands, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Abbraccio no país.
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